Desde hace unos años Barcelona se ha erigido como una de las mejores ciudades europeas para la comida japonesa.Quizás sea porque Barcelona es una ciudad con puerto y de antigua tradición pesquera, base principal de la comida japonesa, lo que ha hecho que varios chefs japoneses se hayan decidido a abrir sus locales en la ciudad Condal.
La oferta es amplia, con un abanico de precios que puede variar desde unos 8-9 euros en un local como el Kiku-chan, hasta los 40-50 euros en el Shunka.
Se nos hace difícil recomendar sólo unos cuantos, así que sin menospreciar al resto, os proponemos algunos de los que hemos probado personalmente:
- Wakasa. Es un restaurante pequeño (tan solo tienen 4 mesas) por lo que es necesario reservar con bastante antelación. Su sushi es de lo mejor que hemos probado, comparable e incluso superando a muchos restaurantes de sushi del mismísimo Tokio. Es regentado por una pareja japonesa, siendo la mujer la encargada de atender a las mesas, en un perfecto castellano. Os aconsejamos que os dejéis llevar por sus propuestas, no os defraudar.
Ah! y también hacen comida para llevar, pero deberéis encargar un día antes al menos.
Dirección: c/ Nàpols, 347
Teléfono : 93 207 6395
- Shunka. Presume de ser uno de los mejores restaurantes japoneses de la ciudad y no les falta razón. Su sushi, aunque para nosotros no tan bueno como el del Wakasa, es de una calidad excepcional. También suele ser necesario reservar con bastante antelación
Dirección: c/ Sagristans, 5.
Teléfono: 93 412 49 91
- Kiku Chan. Personalmente le tengo mucho aprecio a este modesto restaurante japones porque durante años he trabajado muy cerca y no pasaba una semana sin que lo visitara al menos una vez. Aunque su aspecto no sea muy llamativo, y su sushi no sea precisamente muy bueno, os invito a que probéis su Ramen.
Debido a sus precios asequibles es preferible llamar y reservar con antelación ya que generalmente se llena bastante rápidamente.
Dirección: c/ Numancia 133
Teléfono: 93 410 72 47
